# Soliloquio Digital

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## Entradas

- [La Bandera Nacional como sistema simbólico](https://ochocinco.mx/la-bandera-nacional-como-sistema-simbolico/): La bandera no es un objeto neutro y mucho menos un simple recurso ornamental destinado a embellecer un acto público. Es una forma visual de representación colectiva. En ella se condensan ideas que no suelen expresarse de manera inmediata con palabras: nación, soberanía, historia, territorio, autoridad, sacrificio, pertenencia y unidad. Desde las primeras formas de
- [Prospectiva Política](https://ochocinco.mx/prospectiva-politica/): ¿Te has preguntado cómo es que el Dr. Strange podría ver millones de futuros posibles si en nuestro universo no es posible viajar en el tiempo? Una aproximación interesante a esa pregunta podría encontrarse, en la forma como funciona la inteligencia artificial. Sabemos que un modelo de IA ha sido entrenado a partir de enormes
- [La Nueva Revolución Industrial y la Nueva Ilustración.](https://ochocinco.mx/la-nueva-revolucion-industrial-y-la-nueva-ilustracion/): Desde que comencé a usar la IA de manera más intensa para mis actividades diarias, tanto en el trabajo como en proyectos personales, he sostenido y tratado de dar forma a la teoría de que la IA no será una herramienta creativa sino una herramienta creadora, en ese sentido su expansión en nuestra vida requiere
- [Andariego: Carteles Filij.](https://ochocinco.mx/andariego-carteles-filij/)
- [M.A.P.A. Político: una forma distinta de entender la política mexicana.](https://ochocinco.mx/m-a-p-a-politico-una-forma-distinta-de-entender-la-politica-mexicana/): MapaPolítico.Org es un proyecto pensado para observar la política mexicana desde una perspectiva distinta: no solo a partir de nombres, cargos o partidos, sino desde las relaciones, trayectorias y conexiones que dan forma a la vida pública. Nació de una inquietud personal: entender mejor cómo se vinculan entre sí las personalidades políticas y cómo esas
- [La metodología Sapiens y el Sistema Modular, dos herramientas para entender el mundo.](https://ochocinco.mx/la-metodologia-sapiens-y-el-sistema-modular-dos-herramientas-para-entender-el-mundo/): Desde hace años tengo la idea de que la metodología Sapiens, empleada por Ferran Adrià y su equipo en elBulli, y el sistema modular de la Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco guardan una similitud profunda. No solo porque ambos pueden leerse desde la teoría general de sistemas como eje articulador, sino porque comparten un conjunto de
- [Comprender para crear: Sapiens y el sistema modular como estructuras de pensamiento](https://ochocinco.mx/comprender-para-crear-sapiens-y-el-sistema-modular-como-estructuras-de-pensamiento/): Tanto la metodología Sapiens como el sistema modular de la UAM Xochimilco surgen de esa inquietud común: la dificultad de entender un mundo cada vez más complejo desde modelos de conocimiento fragmentados. Aunque nacen en contextos muy distintos —uno en el ámbito de la alta cocina y la innovación cultural, el otro en el terreno
- [Apuntes sobre Social Media](https://ochocinco.mx/apuntes-sobre-social-media/): Hace ya algunos años, los entonces social medieros solían reunirse de manera frecuente para dialogar entorno a las posibilidades de las nuevas herramientas digitales, estos encuentros no estaban enfocados a compartir métodos o recetas y por el contrario se dedicaban en mayor medida a entender el funcionamiento de las herramientas, sus posibilidades y posteriormente aplicarlo
- [Hashtags en Instagram ¿Qué son y cómo funcionan?](https://ochocinco.mx/hashtags-en-instagram-que-son-y-como-funcionan/): Los hashtags son algo más que un vocablo antecedido por el signo # "numeral", característica que los llevó incluso al borde del ridículo anteponiendo el signo de cualquier palabra.Uno de los usos más frecuentes de los hashtags, es aprovecharlos para resaltar alguna palabra clave o característica principal dentro de una publicación en redes sociales, hoy
- [Refugio Digital: Nuevo proyecto.](https://ochocinco.mx/refugio-digital-nuevo-proyecto/): Cuando conocí a mi compañera ella tenía un sueño y una pasión, cuidar perros que se encuentran en situación de vulnerabilidad. Muchas veces me contó su deseo de tener un regio y poder cuidar a lomitos pero también como ha visto que la falta de recursos es uno de los principales problemas a los que
- [Técnicas de Persuasión: Identificar la resistencia.](https://ochocinco.mx/tecnicas-de-persuasion-identificar-la-resistencia/): Seguramente te ha pasado que al intentar invitar a alguien a un proyecto o a que conozca un nuevo producto o servicio su respuesta sea una negativa, anteponiendo por supuesto una excusa o un pretexto. La resistencia a la influencia externa y a la persuasión por parte de otros individuos es una de las problemáticas
- [Metamask. Guía para entender el monedero virtual.](https://ochocinco.mx/metamask-guia-para-entender-el-monedero-virtual/): Una crypto es una moneda no tangible, dinero virtual que está siendo cada vez más usado en operaciones reales, que como todo capital requiere ser almacenado y resguardado en algún lugar. Normalmente de esto se encargaría un banco concentrando el capital en sus bóvedas, pero en el mundo de las cryptomonedas esto no puede ser
- [La Red Migala](https://ochocinco.mx/la-red-migala/): Cuando se habla del Proyecto Migala se habla también de cambiar la forma de tomar decisiones colectivas, es decir establecer una nueva forma de participación ciudadana a través del uso de nuevas tecnologías que posiblemente conduzcan a una toma de decisiones públicas descentralizadas dónde no se requiere de la intervención de un intermediario para ejercer
- [La ignorancia reina en el Proyecto Migala](https://ochocinco.mx/la-ignorancia-reina-en-el-proyecto-migala/): Nos encontramos ante el surgimiento de lo que puede ser la fuerza política juvenil más importante de los últimos tiempos, un movimiento fraguado casi en su totalidad digitalmente y que a pesar de haber tenido que reiniciar el servidor una vez sigue firme en su esfuerzo por constituirse con el primer partido político digital de
- [Vivir, para qué.](https://ochocinco.mx/vivir-para-que/): Durante nuestra vida conocemos personas, ideas y teorías que pretenden explicarnos qué es la vida pero sobre todo que buscan ser la guía que indique cómo vivir la vida. Pueden ser la mamá y el papá, algún tío o fuera del núcleo familiar un amigo, en el plano espiritual están las religiones, además de todas
- [Bienvenidos al 2022.](https://ochocinco.mx/bienvenidos-al-2022/): No está en mi personalidad el ser promotor de las celebraciones y conmemoraciones sociales, las reuniones me aburren un poco y es un hecho que prefiero la "soledad de mi despacho" citando al expresidente Felipe Calderón. El giro social del calendario ha representado para mí siempre una interrogante: ¿por qué la gente necesita establecer un
- [Qué es una política: Guía para entender qué son y cómo diseñarlas.](https://ochocinco.mx/que-es-un-politica-guia-para-entender-que-son-y-como-disenarlas/): Muchas de las políticas que solemos encontrar en nuestra vida cotidiana pueden resultar exageradas o sin sentido lógico, sin embargo, contar con políticas para la organización contribuye a tener una mejor organización, las políticas deben ser pensadas y diseñadas para permitir que las cosas se hagan correctamente. Una política bien desarrollada ayuda a evitar el
- [Manuales de políticas y procedimientos](https://ochocinco.mx/manuales-de-politicas-y-procedimientos/): Reconocemos el valor de los manuales como guías para resolver problemas específicos, que pueden ir desde armar un sillón hasta construir una balsa para salvarse en una isla desierta, sin embargo no es común que estos existan dentro de las organizaciones para dar un rumbo en común y un sentido lógico a la interacción, esto
- [Tendencia contra trascendencia.](https://ochocinco.mx/tendencia-contra-trascendencia/): Nos construimos a cada paso, en cada encuentro, en cada charla, sin que lo notemos introducimos nuevas opciones de configuración que desbloquean espacios mentales y desechan otros. Recuerdo que cuando empecé a descubrir música llegaba a casa a mostrar de todo lo que había escuchado en el día aquello que más me había gustado o
- [Descubrimiento y conquista del chocolate.](https://ochocinco.mx/descubrimiento-y-conquista-del-chocolate/): El camino del chocolate hacia el viejo continente: descubrimiento, conquista y reapropiación. Nadie ignora que una de las principales materias que entran en la confección del chocolate, es el haba de cacao. Las primeras noticias sobre este fruto, se deben indudablemente a Jerónimo de Aguilar, natural de la ciudad Écija, como lo testifica en algunas
- [Ser un ser político (De ciudadano a político)](https://ochocinco.mx/ser-un-ser-politico/): "¡No queremos ser como los políticos de siempre!" Es lo primero que se dice cuando comienza una reunión de acercamiento político, es la propuesta de valor más común en el sector. Esto me ha llevado preguntarme en más de una ocasión qué es lo que lleva a cada persona que asiste a un taller de
- [Problemáticas para analizar el liderazgo](https://ochocinco.mx/problematicas-para-analizar-el-liderazgo/): Resulta complejo encontrar un modelo que describa de manera eficiente el mecanismo de liderazgo simple, esta complejidad deriva de lo complejo que resulta proponer un modelo que explique la naturaleza humana. Por esta razón dedicaré las siguientes notas a describir y presentar el problema del liderazgo de tal manera que se pueda identificar los factores
- [Introducción a lo Géneros Periodísticos](https://ochocinco.mx/introduccion-a-lo-generos-periodisticos/): Así como los géneros literarios nos ayudan a saber cómo escribir y cómo abordar un texto a partir de su estructura, tema o fin que el autor persigue, los géneros periodísticos nos permiten clasificar los textos según su contenido especifico. Escribir y leer periodismo en México, un país donde la corrupción, el chayotazo y el
- [Desarrollo de la psicología organizacional](https://ochocinco.mx/desarrollo-de-la-psicologia-organizacional/): A medida que las teorías y los métodos permitieron al campo de la psicología capacitarse gradualmente para analizar constructivamente los problemas del individuo en las organizaciones el interés por la psicología organizacional aumentó, esto permitió también poner a prueba ideas respecto a la investigación empírica. Las primeras preguntas que se hicieron tenían que ver más
- [¿Qué es el marketing político?](https://ochocinco.mx/que-es-el-marketing-politico/): Una vez que hemos definido los conceptos de marketing y política, el siguiente paso es explicar la unión de ambos conceptos en el marketing político, disciplina que se explicará en torno a la caracterización de su funcionalidad y particularidades. El marketing político, es el conjunto de técnicas empleadas para conocer características, deseos, necesidades, así como
- [Psicología de la Organización](https://ochocinco.mx/psicologia-de-la-organizacion/): Podemos creer que la psicología en cualquiera de sus áreas se desarrolla alrededor de una serie de preguntas que tienen que ver con el ser humano y que pueden resultar de interés particular únicamente para un grupo de personas como pueden ser quienes se dedican a la educación, los padres y las madres de familia
- [El acceso de los partidos políticos a los medios de comunicación](https://ochocinco.mx/el-acceso-de-los-partidos-politicos-a-los-medios-de-comunicacion/): Así como pasa con el tema del financiamiento, hablar del acceso a los medios de comunicación masiva por parte de los candidatos y partidos políticos puede entablar un debate en el que se fijarán distintas posturas respecto a la forma y a los medios a los que puede acceder un agente político. Las disposiciones que
- [El financiamiento de los partidos políticos](https://ochocinco.mx/el-financiamiento-de-los-partidos-politicos/): El financiamiento de los partidos políticos es un tema que ha establecido diferentes posturas, y distintos modelos de financiamiento cuyas bases compraremos a continuación. Por una parte existe la postura de quienes sostienen que los partidos deben financiarse por sus propios medios, pero que deben existir algunas restricciones a los topes de gastos de campaña
- [Qué es una Circunscripción](https://ochocinco.mx/que-es-una-circunscripcion/): La circunscripción es un área geográfica electoral integrada por varias entidades federativas. El país se divide en cinco de carácter plurinominal electoral federal. ¿Para qué se crean? Para la elección de las 200 diputaciones por el principio de Representación Proporcional y el Sistema de Listas Regionales que se eligen en las cinco circunscripciones. ¿Cómo se estructuran?
- [Las reglas de la elección](https://ochocinco.mx/las-reglas-de-la-eleccion/): Debido a que la normatividad electoral es una materia viva se mantiene en un constante cambio, se enunciarán ejemplos hipotéticos en los que han definido que los tres participantes esenciales dentro de una contienda electoral son: los ciudadanos, los partidos y la autoridad electoral, siendo en esta última en quién recaen las facultades para el
- [La autoridad electoral](https://ochocinco.mx/la-autoridad-electoral/): Una vez que se han definido las competencias, los derechos y las facultades de los actores que formarán parte de las contiendas democráticas, se necesita que el sistema electoral modele los órganos que organizarán, vigilarán y sancionarán la legalidad de los comicios, en el caso de México este órgano y sus órganos derivados son aquellos
- [Los Partidos Políticos](https://ochocinco.mx/los-partidos-politicos/): Es verdad que la esencia de la democracia radica en la ciudadanía, pero la mayor parte de las veces se requiere que existan organizaciones especializadas, con principios y ideologías identificables, que se encarguen de articular las preocupaciones más importantes para la sociedad y atenderla en los espacios del Estado. En este sentido los partidos políticos
- [La Ciudadanía](https://ochocinco.mx/la-ciudadania/): La ciudadanía constituye el principio de toda la normatividad electoral. Éste precepto es sustentado en la democracia como una libertad, un derecho y una obligación de los individuos que forman parte de una comunidad. La capacidad que tienen los ciudadanos para votar libremente así como la posibilidad de resultar electos para ocupar algún cargo de
- [Salgamos del plano, seamos inteligentes](https://ochocinco.mx/salgamos-del-plano-seamos-inteligentes/): Cuando se piensa en la estructura de una organización suele hacerse en términos de que tan vertical u horizontal es, esto se refiere a la forma que se expande la distribución del organigrama en el plano, lo más común es que encontremos en las organizaciones que tienen hacia la verticalidad una estructura más rígida, con
- [Carne de puerco con nopales en salsa verde.](https://ochocinco.mx/carne-de-puerco-con-nopales-en-salsa-verde/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]Continuó con la serie de recetas con nopales, qué quieren compré muchos, como les recomendé en este post lo ideal es tener una buena dotación de nopales para una semana o quince días, hasta un mes en congelador, pero mi frigobar de soltero apenas y tiene espacio para unos hielos. La receta de hoy es
- [Guía para el redactor político](https://ochocinco.mx/guia-para-el-redactor-politico/): La Alta Política ofrece una oportunidad de desarrollo para los redactores publicitarios, ya sea a través del asesoramiento de imagen o la generación de discursos de un político que se encuentre en el poder o que busque un alto cargo público, se requiere de un gran compromiso pues se trata de una de las posiciones
- [Factores para obtener el triunfo electoral](https://ochocinco.mx/factores-para-obtener-el-triunfo-electoral/): No existe una receta o manual de instrucciones para ganar una elección o mantener la preferencia de la ciudadanía, lo que si existe es una serie de principios que nos ayudan y facilitan a ganar la mente y el corazón de nuestro electorado. Estos elementos resultan clave y su finalidad es incrementar las probabilidades de
- [Ejecución de la logística electoral.](https://ochocinco.mx/ejecucion-de-la-logistica-electoral/): Tanto en la administración como el marketing se utilizan conceptos que provienen de la jerga militar, es el caso del término logística donde es vista como la disciplina que ocupa que se ocupa del movimiento de los ejércitos, su transporte y mantenimiento. Dentro del ámbito electoral, la logística es definida como la función operativa que
- [Instrumentos para el marketing político](https://ochocinco.mx/instrumentos-para-aplicar-el-marketing-politico/): El marketing político se conforma por diferentes procedimientos para sustentar o legitimar la autoridad mediante el consentimiento de un conjunto social que se expresa a través de votos. Éstos procedimientos se clasifican en dos grandes generales clases: técnicas de persuasión del votante y técnicas de investigación del electorado. Las técnicas de persuasión se ocupan de
- [Campos de Acción del Marketing Político](https://ochocinco.mx/campos-de-accion-del-marketing-politico/): El marketing político es considerado de utilidad práctica debido a que apuntala los esfuerzos que se efectúan para obtener y mantener el poder medir en muy diversos tipos de organizaciones, tanto gubernamentales como no gubernamentales. El marketing político se aplica en los tres niveles de gobierno: federal, estatal y municipal. El poder en las organizaciones
- [Integrar una definición de marketing político](https://ochocinco.mx/definir-el-marketing-politico/): Para comenzar establecer una relación entre el marketing y la política podemos ir planteando nociones comunes en ambas disciplinas, a partir de estas nociones o criterios podremos obtener un resultado muy útil: las similitudes entre marketing y política. Convergencia entre marketing y política. Tanto el marketing como la política son actividades fundamentales para la construcción
- [Componentes básicos de la política.](https://ochocinco.mx/componentes-basicos-de-la-politica/): Los componentes de la política son diversos y nuestra percepción puede variar según el enfoque que le demos. Sin embargo existen elementos o unidades de análisis de la política en marcada en un contexto democrático que se consideran básicos para el estudio y la aplicación del marketing político. El Estado. El Estado como lo conocemos
- [¿Para qué sirve la política?](https://ochocinco.mx/para-que-sirve-la-politica/): Cuándo pensamos en lo difícil y contingente que puede llegar a ser el entorno en el que vivimos, y en lo complejo que resulta ponernos de acuerdo en asuntos de interés común, sobre todo aquellos que generan puntos de vista y opiniones encontradas es cuando la política adquiere sentido. Como ser individual el humano es
- [¿Qué es la política?](https://ochocinco.mx/que-es-la-politica/): La palabra política proviene proviene del griego polis que significa ciudad o comunidad, esto es, una actividad que se relaciona con los asuntos públicos o de interés común. De tal modo que política, desde el punto de vista etimológico, significa todo aquello que se refiere a lo público y a la conformación y actuación del
- [Clasificación del marketing](https://ochocinco.mx/clasificacion-del-marketing/): El marketing puede clasificarse por su orientación o los fines que persigue en dos grandes categorías el marketing comercial o lucrativo y el marketing no comercial o sin fines de lucro. El marketing comercial. En esta clasificación se estructura un intercambio de información con el objetivo de obtener una redistribución económica, es decir, un beneficio
- [¿Para qué sirve el marketing?](https://ochocinco.mx/para-que-sirve-el-marketing/): Se puede decir que el marketing sirve para coordinar esfuerzos en torno a información, mensajes y perspectivas. Gracias a él, las partes que operan en los procesos de intercambio, es decir los oferentes y los consumidores, pueden tener un panorama más amplio sobre cuál producto o servicio deben fabricar o comprar. Dentro del marketing se
- [¿Qué es el marketing?](https://ochocinco.mx/que-es-el-marketing/): Toda organización ya sea política, social, empresarial, con o sin fines de lucro, está inmersa en un entorno social y satisface las necesidades de algunas personas que viven en la comunidad donde desarrolla sus actividades. El marketing es el estudio y perfeccionamiento de un proceso socio-administrativo que vincula a las personas con un espacio simbólico donde
- [Introducción al Curso de Marketing Político](https://ochocinco.mx/introduccion-al-curso-de-marketing-politico/): El resultado exitoso de una campaña política más que obedecer a la casualidad o a las circunstancias, es producto de un arduo trabajo realizado por personas que conocen e implementan cierta información. Estas personas deben estar familiarizados con una serie de conceptos, técnicas y estrategias de marketing político necesarias para obtener resultados favorables en el
- [¿Cómo se construye un Partido Político?](https://ochocinco.mx/como-se-construye-un-partido-politico/): Estamos viviendo procesos de transición nacional e internacional, las tecnologías de la información han permitido construir una red global a través de la cual circulan no solo datos, sino también información, interpretaciones, corrientes, ideologías y mucho ruido. Este flujo constante de información permite que las personas se enteren de muchas cosas que antes eran de
- [Enfoca ese tarjetazo.](https://ochocinco.mx/enfoca-ese-tarjetazo/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]En este post me referiré exclusivamente a compras personales, esos caprichos que nos damos cuándo llega una lanita extra en lugar de ahorrarlos para el futuro, si eres freelance seguramente ocupas la misma computadora para trabajar que para tu uso personal, mal, también habrás pensado que pagar el internet y usarlo en casa y para
- [Sobre el proceso creativo](https://ochocinco.mx/sobre-el-proceso-creativo/): No recuerdo que alguna vez ni mi mamá, ni mi papá, ni familia cercana, me hayan negado el ser libre de lo que quiera hacer, eso si, me enseñaron que las cosas se podían hacer siempre y cuando se aceptarán las consecuencias que esto genere, no recuerdo cuando fue que aprendí sobre responsabilidad pero supongo
- [Sobre la creatividad](https://ochocinco.mx/sobre-la-creatividad/): No recuerdo cómo llegue al mundo de la comunicación, sé que en algún momento he tomado decisiones que me han llevado a resolver problemas de diferentes tipos, lo cual con el tiempo me mostrando varias realidades que existían solo en mi imaginario. Mi primer acercamiento a la creatividad como un oficio fue con los espectaculares
- [Proceso 1850 (15 abril 2012)](https://ochocinco.mx/proceso-1850-15-abril-2012/): Ver edición 1850 de la Revista Proceso correspondiente al 15 de abril de 2012.
- [Proceso 1914 (7 julio 2013)](https://ochocinco.mx/proceso-1914-7-julio-2013/): Ver edición 1914 de la Revista Proceso correspondiente al 7 de julio de 2013.
- [Historia del Diseño Gráfico](https://ochocinco.mx/historia-del-diseno-grafico/): Esta obra que significa un reencuentro con los orígenes de las artes gráficas en general, y del diseño gráfico en particular, en la cual, de manera por demás amena, el autor realiza un completo recorrido por las distintas etapas de desarrollo que ha experimentado la comunicación gráfica, desde los tiempos prehistóricos hasta nuestros días. Disponible
- [Doraditas de Leche Condensada](https://ochocinco.mx/doraditas-de-leche-condensada/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]Quién no ha probado y se ha enamorado de las gorditas y doraditas que venden en las ferias populares, en las casetas de ingreso a la Ciudad de México y gracias a doña Rosa las encontramos en todas las tienditas en su versión industrializada. La versión más popular de esta deliciosa pieza que se encuentra
- [Ingredientes: Hígado de Res](https://ochocinco.mx/ingredientes-higado-de-res/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]El hígado de res es un clásico de los tianguis chilangos, un buen tianguis incluye en su área de comida un puesto de tacos de bisteck, hígado y moronga acompañados con deliciosas papas fritas y cebolla, siempre habrá, por supuesto con su respectiva dotación de salsa verde o roja y limoncito para darle un toque
- [Pozole](https://ochocinco.mx/pozole/): [vc_row][vc_column][vc_column_text] El pozole una deliciosa mezcla de ingredientes esenciales en la cocina mexicana, maíz, chiles, carne, que actualmente y gracias a la introducción de la ganadería porcina por parte de los colonizadores españoles, de cerdo o pollo. No creo que el consumo del pozole con piernita de un distinguido tributo a Tonatiuh haya conseguido abrirse
- [Instant Pot, la guía definitiva. #GuíaDeCompras](https://ochocinco.mx/guia-de-compras-instant-pot-olla-de-presion-electrica/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]Hace tiempo que no escribo para la Guía Vivir Solo, además había prometido realizar una especie de lista básica para poder ser autosuficiente. Decidí entonces realizar un post por producto que integre la #GuíaDeCompras. Se tratará de productos básicos, digamos que entre la gama de productos existentes en el mercado he elegido las mejores opciones
- [La Galette des Rois, la rosca de reyes parisina.](https://ochocinco.mx/la-galette-des-rois-la-rosca-de-reyes-parisina/): [vc_row][vc_column][vc_single_image image=”558″ img_size=”medium” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La imagen que acompaña a esta entrada fue publicada por mi maestro panadero Erik Rivera, mi curiosidad me llevó a preguntar de qué se trataba, así me contó que se trataba de Galette des Rois lo que se come en París en lugar de la Rosca de Reyes. Se trata de una
- [Analytics para qué?](https://ochocinco.mx/la-importancia-de-las-analytics/): [vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Prácticamente todos los proyectos de negocio que he emprendido, salvo dos, tienen un origen en un proceso que involucra la parte digital, esto implica por supuesto que se trata de proyectos de relativamente bajo costo, escalables y que se pueden adaptar rápidamente a la demanda del mercado. Una de las grandes ventajas de tener un
- [Tamales Canarios (gluten free tamales)](https://ochocinco.mx/tamales-canarios-gluten-free-tamales/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]Hace unos meses me entró una fascinación por unos tamales que probé por primera vez en Toluca, aún desconozco el origen del nombre de esta variedad de tamales, recién encontré en algún libro de cocina que son de origen Querétano y no del Valle de Toluca como creía, aún posiblemente se trate de una variedad
- [La superposición cuántica de la tortilla](https://ochocinco.mx/la-superposicion-cuantica-de-la-tortilla/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]Si a una tortilla le pones comida, es un taco. Y si lo metes en aceite caliente, es un taco dorado. Ah, pero si lo metes enrrollado en el aceite, se llama flauta. Y si antes lo bañas en Chile guajillo, es una enchilada. Ahora, si al taco le pones queso por dentro, se convierte
- [Determinar el precio de un producto o servicio.](https://ochocinco.mx/determinar-el-precio-de-un-producto-o-servicio/): [vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]En este blog ya les he mencionado la importancia de saber distinguir entre el valor de algo y el costo de ese algo, el valor tiene que ver más con la percepción en el contexto, mientras que el costo tiene una connotación sobre todo económica, no importa si hablamos de costo de venta, de
- [Ingredientes: Nopales](https://ochocinco.mx/nopales/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]No hay quien se resista a unos deliciosos nopales, son parte de los todo terreno de la gastronomía mexicana, puedes utilizarlos crudos o cocidos, en ensaladas o platos fuertes y en La Burrita en Xochimilco hasta en paletas de hielo y por si eso fuera poco según la ONU el nopal podría ser el ingrediente
- [Salsas: Verde Manzano.](https://ochocinco.mx/salsas-verde-manzano/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]Esta versión en la favorita de casa, para ahorrar tiempo puedes preparar una buena cantidad y mantenerla en refrigeración hasta por 7 días en un recipiente que de preferencia cierre herméticamente. La mezcla y porción de ingredientes dependerá del gusto de cada uno, sobre todo si hablamos de que tan picante quieren el resultado, no
- [Pollo al pibil.](https://ochocinco.mx/pollo-al-pibil/): Comencemos por saber que la palabra pibil no hace referencia a alguno de los ingredientes de un plato, aunque al escucharlo lo primero que pensemos es que se trata de un plato que lleva axiote y condimentos propios del sur de México. Pibil proviene de píib, término maya que significa enterrado y que hace referencia
- [Entomatado de pollo.](https://ochocinco.mx/entomatado-de-pollo/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]En esta ocasión les traigo mi versión de una receta que me encanta, sobra decir que mi primer referente es la versión de mi madre, es una receta que resulta fácil y económica, sobre todo si aprovechamos todo en el proceso, como el caldo en el que precoceremos el pollo, con el cual podemos hacer
- [Nopales hervidos.](https://ochocinco.mx/nopales-hervidos/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]Una forma de quitarle la baba a los nopales es hervirlos en abundante agua, podemos aprovechar este procedimiento para preparar una buena cantidad de nopales para posteriormente cocinar distintas preparaciones. Te comparto esta receta básica para que tengas preparados nopales para todo uso en cualquier momento, una vez que los has preparado puedes almacenarlos en
- [Ensalada de nopales.](https://ochocinco.mx/ensalada-de-nopales/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]¿Quién se puede resistir a una rica ensalada de nopales? no importa si estás armando un taco placero o estás acompañando una barbacoa de borrego, una ensalada de nopal combina prácticamente con todo y si sobre no te preocupes que usos sobran.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Diversos autores remiten su origen a los pueblos de Milpa Alta en la actual
- [La inmediatez.](https://ochocinco.mx/la-inmediatez/): [vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]Desde hace unos meses me pregunto por qué estoy tardando tanto en hacer las cosas y tener resultados positivos, me ha hecho pensar en el cómo percibimos el tiempo hoy en día, ya en un post en constante cambio he plasmado mis ideas al respecto, buscamos vivir más: tener más experiencias; más contacto con
- [Bienvenidos a mi cocina](https://ochocinco.mx/bienvenidos-a-mi-cocina/): He decidido comenzar una nueva sección en este blog, desde hace tiempo he pensando en lo complicado que va a ser tener una comida de calidad y al alcance del bolsillo de la mayoría. La causa es simple, más allá de política y alegatos eternos, todo se reduce al uso de recursos finitos que cuesta
- [Dónde vivir - Guía para Vivir Solo](https://ochocinco.mx/donde-vivir-guia-para-vivir-solo/): [vc_row][vc_column][vc_column_text] ¿Es posible decir que existe un mejor lugar para vivir? Decir que tu fraccionamiento es más bonito que mi colonia es completamente válido, ambos estarán en mejores condiciones que el barrio donde crecí pero no por eso son mejores o peores, en tu fraccionamiento puedes salir a caminar seguro por su calles pero no
- [Tu titulo universitario cada vez vale menos.](https://ochocinco.mx/tu-titulo-universitario-cada-vez-vale-menos/): [vc_row][vc_column][vc_column_text] Agradezco tener en una familia en la que la mayor parte de los parientes cuenta con educación al menos básica, hasta mi abuela que no sabía leer ni escribir se apuntó a la nocturna y la acompañaba de vez en cuándo a sus clases del INEA, uno de mis abuelos decía que en sus
- [Hamilton Beach, Horno con Convección y Rostizador. #GuíaDeCompras](https://ochocinco.mx/hamilton-beach-horno-con-conveccion-y-rostizador-guiadecompras/): [vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]La primer compra que realice para equipar la cocina fue un horno eléctrico, al día de hoy mi cocina no cuenta con microondas solo a veces lo echo de menos pero no suele ser el caso, la razón para escoger un horno eléctrico en lugar de un horno de microondas fue que tenía en
- [Cuánto vale el tiempo. *borrador*](https://ochocinco.mx/cuanto-vale-el-tiempo/): [vc_row][vc_column][vc_column_text]Hace unos días me da vueltas por la cabeza una pregunta a la que más que respuesta le estoy encontrando algún sentido, después de un paro de un par de años y terminar con mis ahorros me he sentido presionado a recuperar el camino, es evidente que no es lo mismo hacerlo con la energía
- [La panacea del emprendimiento](https://ochocinco.mx/la-panacea-del-emprendimiento/): Cada que me da por curiosear en las diferentes redes sociales veo que hay demasiados perfiles cuya descripción es ser emprendedor. Claro que uno lee ese tipo de perfiles, ve las fotos que publica, los lugares en dónde ha estado y el tipo de publicaciones que hace que tienen que ver con todo, mucho sobre
- [Salsa X’nipec](https://ochocinco.mx/salsa-xnipec/)
- [Por qué emprendemos.](https://ochocinco.mx/por-que-emprendemos/): Mi post anterior les dejé clara mi postura sobre el hecho de emprender es un deporte que debemos practicar a diario, pero el por qué lo hacemos es tan importante como el hecho de practicarlo, no es lo mismo correr 5 km todos los días para mantenerse en forma que hacerlo para ganar la próxima
- [Pan de Muerto / Cocoa.](https://ochocinco.mx/pan-de-muerto/): Esta receta la he adaptado a partir de la que Irving Quiroz no comparte en su libro Panes Mexicanos editado por Larousse. Primero he hecho una adaptación de medidas ya que para un consumo casero puede resultar demasiado pan. La segundo es una adaptación para reemplazar un par de ingredientes que dan identidad al pan
- [El Momento de Emprender.](https://ochocinco.mx/el-momento-de-emprender/): Mucho se habla sobre cuál es el mejor momento para emprender, unos dicen que los momentos de crisis es cuándo se dan las mejores oportunidades para emprender, otros dicen que lo mejor es aprovechar el tener un ingreso fijo y emplear el tiempo libre para comenzar un proyecto propio, en teoría, ambas escuelas son validas,
- [¿Cuál es el precio de mi producto o servicio?](https://ochocinco.mx/cual-es-el-precio-de-mi-producto-o-servicio/): Una de las principales preguntas al comenzar un negocio es ¿en cuánto voy a vender?, la respuesta puede ser tan sencilla como ir a observar a la competencia o tan compleja como cuando no existe un referente en el mercado o dejar que el valor monetario o servicio lo establezcan solo bajo criterios personales. Existen
- [Guía para irte a vivir solo - II -](https://ochocinco.mx/guia-para-irte-a-vivir-solo-ii/): ¿Espacio básico? Sea cual sea la razón por la que has decidido emanciparte es necesario considerar y dar respuesta a algunas preguntas básicas que generalmente surgen una vez que la expedición se ha puesto en marcha. Además de comenzar a planear cómo le vas a hacer para llegar a fin de mes o a qué
- [Guía para irte a vivir solo - I -](https://ochocinco.mx/guia-para-irte-a-vivir-solo-i/): Antes que nada quiero aclarar que esta no es una guía definitiva, pero si es una guía basada en mi persona y en las historias de mis amigos que mantendré en el anonimato y que contaré como propias, nada más para saber que se siente ser el interesante de la fiesta, no te hagas tú
- [What You Need on Your Bedside Table](https://ochocinco.mx/need-bedside-table/): When you host what is arguably the most famous tennis tournament in the world - Wimbledon - it would be tempting to rest on your sporting laurels and let things tick along as they always have done. Not only is it the longest-established of the four Grand Slam tournaments, but the Championships also enjoy sell
- [Envato](https://ochocinco.mx/envato/): Useful insights on #UX & content strategy working together from this presentation by fiorellarza to MelbourneGA.
- [How To Design Stunning Interiors Around Art](https://ochocinco.mx/design-stunning-interiors-around-art/): https://vimeo.com/229625529 When you host what is arguably the most famous tennis tournament in the world - Wimbledon - it would be tempting to rest on your sporting laurels and let things tick along as they always have done. Not only is it the longest-established of the four Grand Slam tournaments, but the Championships also enjoy
- [Eat Right For Your Exercise Regime](https://ochocinco.mx/eat-right-exercise-regime/): https://soundcloud.com/wavey-hefner/lil-pump-boss-prod-diablo When you host what is arguably the most famous tennis tournament in the world - Wimbledon - it would be tempting to rest on your sporting laurels and let things tick along as they always have done. Not only is it the longest-established of the four Grand Slam tournaments, but the Championships also enjoy
- [Wardrobe Essentials: Ocean-Inspired Style](https://ochocinco.mx/wardrobe-essentials-ocean-inspired-style/): Foam padding in the insoles leather finest quality staple flat slip-on design pointed toe off-duty shoe. Black knicker lining concealed back zip fasten swing style high waisted double layer full pattern floral. Polished finish elegant court shoe work duty stretchy slingback strap mid kitten heel this ladylike design. All the ingredients that are transforming here,
- [Best Places in the World](https://ochocinco.mx/37/): With this in mind, executives from tournament operator the All England Lawn Tennis Club (AELTC), are looking at new ways to grow awareness and interest in the tournament outside their current Anglo-centric heartlands.When you host what is arguably the most famous tennis tournament in the world - Wimbledon - it would be tempting to rest
- [Beautiful Day with Friends in London Streets](https://ochocinco.mx/beautiful-day-friends-london-streets-2/): Article evident arrived express highest men did boy. Mistress sensible entirely am so. Quick can manor smart money hopes worth too. Comfort produce husband boy her had hearing. Law others theirs passed but wishes. You day real less till dear read. Considered use dispatched melancholy sympathize discretion led. Oh feel if up to till like.
- [The Benefits of Traveling with a Second Language](https://ochocinco.mx/benefits-traveling-second-language-2/): A taste of the car of the future according to its maker: “Since with a concept car you would like to really give a glimpse of the future, you have as a designer much more freedom. You can dare to do things that at least nowadays are not yet legal, but you hope that they
- [La vida Godínez - I](https://ochocinco.mx/la-vida-godinez-i/): En enero cumplí un año trabajando como un Gutierritos más de este país, si usted desconoce la referencia al apellido le recomiendo hacer una consulta en San Google o pá pronto aquí. Durante todo este tiempo he sido feliz, me he puesto triste y he aprendido mucho, pero mis sentimientos no son tema de esta publicación
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- [Felizmente jodido.](https://ochocinco.mx/felizmente-jodido/): Hacía mucho tiempo que no pasaba tiempo con mi amiga Blanca y su esposo, ni siquiera había tenido oportunidad de ir a visitarla por su embarazo. El fin de semana pasado me invitó a una fiesta y al día siguiente iríamos con otra pareja de amigos suyos a visitar la exposición de Remedios Varo y

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